Spara som pdf

A 'la Carte menu

Appetizers

Calvadosgravad rencarpaccio med chili- och äppelchutney *9
135 kr  
Jordärtskocksoppa med västerbottensticka och Serranoskinka *7
115 kr  
Amarantens varmrökta lax på vintersallad med apelsin- och tahinidressing samt rostade hasselnöter *2*3*8*9
129 kr  
Moules Marinière *9
179 kr 115 kr

Main courses

Lättrimmad halstrad röding med rostade betor och beurre blanc *3*7*9
225 kr  
Vitlöksdoftande pasta Linguini med musslor, tomat och parmesan *1*2*7*9*13
215 kr  
Pärlhönsbröst med grillad paprika, rostad blomkålspuré och apelsindoftande rödvinsås *7*9*12
235 kr  
Mustig älgragu med skogssvamp och timjan serveras med rostade rotfrukter *7*9
259 kr  

Vegetarisk

Vitlöksdoftande pasta Linguini med tomat, spenat och parmesan *2*7*9*13
189 kr  

The Grill

Entrecôte Black Angus 200g / 300g
195 245  
Hängmörad biff 200g / 300g
225 305  

Side Orders

Coleslaw
45 kr  
Mix sallad
45 kr  
Babyspenatsallad med parmesan, pinjenötter & soltorkad tomat
45 kr  
Pommes frites
45 kr  
Tomat-och löksallad
45 kr  
Bakad potatis - örtsmör *12
45 kr  

Sauce

Rödvinsky *7*9
20 kr  
Bearnaisesås *2*9
20 kr  
Chilibearnaisesås *2*9
20 kr  
Aioli *2
45 kr  

For the kids

Glass ingår alltid!

Köttbullar med potatismos och gräddsås *2*7*9*12*13
69 kr  
Kycklingfilé med pommes frites/potatismos *9
69 kr  

Dessert

Crème brûlee med saffran och körsbärskompott *2*12
92 kr  
Tre sorters ost med tillbehör *12
125 kr  
Hjortron - vaniljglass *12
89 kr  
Chokladtryffel *6*12
45 kr  

*ALLERGENER

 

1) KRÄFTDJUR   2) ÄGG   3) FISK   4) JORDNÖTTER   5) SOJABÖNOR      

6) NÖTTER    7) SELLERI    8) SESAM    9) SULFIT -SVAVELDIOXID

10) LUPIN    11) BLÖTDJUR   12) LAKTOS    13 )GLUTEN


Amaranten · Restaurang · Bar · Lounge
Kungsholmsgatan 31, Stockholm
Telefon Restaurangen: 08-693 99 60
Fax: 08-650 55 41
Telefon Hotell: 08-692 52 00
E-post: info@amaranten.se