FESTMENY
Meny 1
Börek med spenat och fetaost toppad med sikrom, vispad crème fraiche och rödlök
Kalvracks med tomatconcasé, granatäpple, sherryvinägerglace samt pommes Anna
Citronmarängpaj med rårörda bär
3 rätters middag (exkl. dryck) 495:-
2 rätters middag (exkl. dryck) 455:-
Meny 2
Gul gazpacho med halstrad pilgrimsmussla, ruccola och rostade pinjenötter
Vildandsbröst med tryffelbrässerade haricots verts, morötter och rostad palsternackspuré
Chokladtryffel med limemascarpone och halloncoulis
3 rätters middag (exkl. dryck) 459:-
2 rätters middag (exkl. dryck) 419:-
Meny 3
Wiskeygravad biffsallad med chevrecrème samt sherryreduction
Kavringöverbakad röding med västerbottenpuré och beurre blanc
3 rätters middag (exkl. dryck) 399:-
2 rätters middag (exkl. dryck) 349:-
Observera att minsta antalet är 15 personer förutsatt att alla väljer samma meny med undantag från allergiker & vegetarianer